퓨젼/모던 코스요리

퓨젼/모던 코스요리

홈쿠킹 푸드 스타일리스트 Spoonful Class 요리를 넘어 매번 아트를 선보이시는 선생님의 스타일리쉬한 만찬을 코스요리로 즐길수 있는 절호의 기회!   자세한 클래스 안내 다운 받기 강사 경력 오 은주 (Eun Oh) 20여년간 홈쿠킹을 가르쳤으면 한국에선 ‘행복이 가득한 집’ ‘essen’, ‘enfant’ ‘여성중앙’ 등 수많은 잡지의 요리부분을 맡아서 일했고, 평화방송의 작은 칼럼을 맡기도 했다. 계절요리와 로컬 재료를 바탕으로… Continue reading 퓨젼/모던 코스요리

공지사항 및 행사안내 · Dessert

뉴튼 선생님 클라스

한인 최초 CA 페이스트리 어워드 쉐프 2013-2014 2월1일 개강 (2개월 코스) 올게닉빵, 글루틴 프리, 발효빵, 케잌데코 , 폰단트 모두를 2달안에 배울수있습니다 문의:714-894-9500 시간 :월 .화(오전 10-2) & 수요일 (오후 6-9:30) 1.올게닉쿠키 (아몬드 전병, 치즈쿠키, 피넛버터 쿠키,초콜렛칩쿠키) 2.올게닉 프랜치 마카롱(Pistachio, salted caramel, chocolate, lemon, strawberry) 3.올게닉 에클레어(strawberry, chocolate), 올게닉 Cream Puff(Green tea), 올게닉 요거트 카스타드 yogurt custard 4.Organic Pettifor(strawberry/… Continue reading 뉴튼 선생님 클라스

클라스 · Cake

폰단트 클라스

Certificate Program. Advanced Professional Fondant Certificate: After completion of beginning ~ advanced courses. Fondant icing, also commonly referred to simply as fondant, is an edible icing used to decorate or sculpt cakes and pastries. Fondant provides a pristine cover for your confectionary creations and a clean canvas to display your other cake decorating skills. In… Continue reading 폰단트 클라스